無添加食品や柿の葉茶、竹布、阿蘇冽摯水等の販売

■店長おすすめのひと言
岩崎きのこ園さんは、きのこを栽培するときに、まず農薬を使わないことをモットーにしています。
栽培しているところはハエ取り紙がつるしてありますし、はえたたきもおいてありました。
「まず、食べ物だから安心して食べてもらわないとダメです。」
という何気なく言った言葉を聞いて、食べ物を育てるひとの心を感じました。

岩崎きのこ園さんも私と考え方が同じ目線でご商売されている方で、 いつも関心しています。顔の見える安心した商品を提供して下さる一人です。

●ヤマブシタケ茶について

岩崎きのこ園さんで栽培しているヤマブシタケ茶です。
岩崎きのこ園さんでは、テレビなどのマスコミで紹介する前から、ヤマブシタケのすばらしさに惹かれ、栽培しています。ヤマブシタケの栽培に関してはパイオニア的存在です。日本のほとんどで作られていないヤマブシタケを思考錯誤を繰り返して菌床栽培での栽培方法を確立してきました。そんな思いのこもったヤマブシ茸を農薬などは使わずに、安心して買っていただきたいと丹精込めて栽培しています。

［菌床栽培について］
菌床栽培では、菌床に雑菌（害菌）が付くという理由で、雑菌を抑えるために、雑菌剤（ベノミル）やカビ防止剤（チアベンダゾール）などを使っているところがあるようですが、もちろんそのようなものは、一切使わず農薬等も使わずにこだわって栽培していますので安心して飲んでいただけます。
安全と品質にこだわり、今までのノウハウを生かして生産しています。

[天日干し乾燥]
自然の恵みを得るために、ヤマブシタケを天日干ししています。そして、劣化を防ぐためにさらに乾燥機で十分乾燥して粉末にして、ティーパックのお茶を作っております。

食品の栄養成分を体に十分補給するためには、加工していない自然に一番近い形で取ることが望まれます。錠剤や、顆粒のものは、いくら品質の良いヤマブシタケから成分を抽出しても、錠剤や顆粒にするために薬品や添加物を使います。岩崎きのこ園さんのヤマブシ茸茶は乾燥して粉末にすることで、栄養分を補給しやすくしています。なるべく自然に近い形で補給できる方法としてヤマブシ茸茶を作りました。

《ヤマブシタケとは？》
ヤマブシタケは、サンゴハリタケ科のきのこで、分布は、中国、日本、 欧米、北アフリカと広範囲です。クヌギ、クルミ、椎の木などの広葉樹 の樹幹や切り株に生えますが、見つけるのは非常に困難です。
中国で珍重され、アガリクスの３倍以上のβ-グルカンが含まれていることで、 マスコミにも注目されるようになりました。また最近では、ヘリナシン、 ヘリセノンといった成分が発見されています。

●ヤマブシタケ茶のお召し上がり方

急須にヤマブシタケ茶のティッパクを入れてお湯を注ぎ２、３分おいてから湯飲みに注いで飲んでください。
または、ヤカンに水を2L入れ約３０分くらい煮出してから飲むと 栄養分がさらに抽出されておすすめです。
でなくなったカスはまだ栄養分が残っていますので料理に混ぜたり、３袋をヤカンに入れて先ほど説明したように煮出して飲むとよいです。

●生産者紹介

岩崎きのこ園さんは、きのこを栽培するときに、まず農薬を使わないことをモットーにしています。
栽培しているところはハエ取り紙がつるしてありますし、はえたたきもおいてありました。
「まず、食べ物だから安心して食べてもらわないとダメです。」
という何気なく言った言葉を聞いて、食べ物を育てるひとの心を感じました。

例えば岩崎きのこ園さんでは菌床栽培をしていますが、
菌床栽培では、菌床に雑菌（害菌）が付くという理由で、雑菌を抑えるために、
雑菌剤（ベノミル）やカビ防止剤（チアベンダゾール）などを使っているところが
多いようですが、もちろんそのようなものは、一切使わず農薬等も使わずに
こだわって栽培していますので安心して食べていただけます。
安全と品質にこだわり、今までのノウハウを生かして生産しています。

岩崎きのこ園さんも私と考え方が同じ目線でご商売されている方で、
いつも関心しています。顔の見える安心した商品を提供して下さる一人です。

岩崎きのこ園さんは群馬県菌床きのこ振興会で３年連続１等賞を受賞しています。
品質と美味しさでは他に引けを取りません。