苗が扇形に広がり、元気よく
育っています。

草刈りは一番の重労働です。

雑草はあっという間に生えて来ます。タイミングが遅れると大変です。
身の回りのものを工夫して道具を作ったり機械で除草しますが、機械や道具が使えないときは
手で一本一本抜くこともしばしばあり大変な作業です。

今回の玄米コシヒカリ、まず米一粒が大きいと最初、袋の中を見た時感じました。
そしていつものように塩をひとつまみ入れて炊くとその一粒一粒がつややかに炊き上がり食べるのがとても楽しみに。。。味も甘みが感じられ、すごく食べやすい。（ごわごわ感がない）
新米がとても楽しみなお米です。
( Ｙ・Ｋさまより）

玄米コシヒカリをお送り下さってありがとうございました。
無農薬、無化学肥料の土で栽培されたお米ということなので安心して食することができます。早速炊いてみましたところ、水の量が多すぎたのでしょうか、少しやわらかな御飯になりましたが、とても美味しかったです。健康のため続けてゆきたいと思っています。
（Ｍ・Ｎ　さまより ）

玄米がこんなにおいしいとは正直思っていません でした。
甘みがしっかりあり、かめばかむ程 うまみがでてきて、そしゃくが苦になりません。
（私は仕事柄忙しくて昼食を机ですます為、無意識に食事を とると、ものすごい早食いになってしまいます。最近それでは 体によくないと、最低30回はかむように、と心掛けて いるものの、少々苦痛なのです）
これからも玄米コシヒカリを続けて いきたいと思います。
（匿名　さまより ）

玄米は毎日おいしくいただいております。
教えていただいたとおり、水に一日つけてから炊いています。 発芽玄米はさらに身体によいと聞きますし。 特別アイデアはないのですが、 私は甘いものが好きなので、 毒（白砂糖）をとってしまったなと思っても 玄米で浄化されると信じています。 玄米やめられません。
今後もお世話になりますのでどうぞよろしくお願いします。
（荒木　さまより ）

生産者紹介
◆宮田常雄さん

宮田さんは40年も前から「食」の問題について考えるようになり、その認識の深まりとともに農業の役割が大きく見えて来たと言っています。
自然農法のきっかけは、マクロビオティックだったという宮田さんは西式健康法や甲田光男先生、ミネラルの大家である中島常允先生などの数多くの書籍を読んでいて、私とも共通の話題が多くあり、ある意味同じ認識を持って農業をされている部分もあるように見受けました。

宮田さんの有機農業は生物多様性の循環型の力強い生産体系を目指しています。そのため、輪作や混作など少量多品目生産となります。有機農法（自然農法）とは、健康にそして環境に良いものと言っておりましたが、欠点は土作りと除草の労力とだといいうことで、これらの技術を開発してゆくことが重要と言っておりました。

ミルキークイーン

粘りのあるおいしい玄米です。冷えても硬くなりにくく、もちもちした食感が人気です。

雑穀ブレンド

玄米に雑穀を入れることでより栄養バランスが整います。

べに塩

玄米を炊くときに一つまみ入れると美味しく炊けます。

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