雑穀はビタミン・ミネラルが豊富です。ご飯に入れて、炊くだけでバランスの良い栄養を補給できます。
はと麦とそばはアルファ化していますので、普通通りに炊けます。
☆アマランサス(ペールー産):中南米原産のヒユ科の穀物です。白米の17倍の鉄分、30倍のカルシウムです。
☆押し麦(大麦):胚芽部分を残すため、精白度を抑えています。白米では不足するビタミン類が白米の2〜6倍含まれています。
☆はと麦:ヨクイニンの名で知られているはと麦はリン・カリウムなどのミネラルが白米の2〜6倍含まれています。
☆もちきび:白米の3倍の繊維と2倍のカリウムを含む雑穀です。
☆そば:ミネラル豊富なそばを粒のままいったんアルファ化しています。
☆キンワ(ペルー産):中南米原産の高栄養穀物です。
★注意★
輸入品において心配されるポストハーベストについては、独自のコンテナを仕立て、現地積み込み後鍵をかけて日本へ輸送されていますので、ポストハーベスト処理は行っておりません。
<ポストハーベスト>
農産物を長期保管する目的、あるいは輸送中の害虫やカビなどの発生による品質低下を防ぐための農薬使用を言います。日本では「ポストハーベスト農薬」の使用は認められていません。
《栄養成分》
エネルギー 351Kcal
たん白質 9.7g
脂質 1.9g
炭水化物 73.7g
ナトリウム 2.9mg
鉄 3.04mg
カルシウム 53.9mg