無添加食品や柿の葉茶、竹布、阿蘇冽摯水等の販売

ほかのものとは一味も違う
軽井沢の美味しい無農薬ブルーベリー

もぎたてのものは生暖かくて意外と美味しくないものです。しかし、この無農薬ブルーベリーはもぎたてでも味が濃くて酸味がほどよくあり、とっても美味しく頂けます。
アントシアニンの量も検査機関で調べたら通常のものよりも多く検出されました。おおあじのものが多い中、しっかりした味なのはこうした栄養成分が多いからかも知れませんね。また、ブルーベリーは粒の大きいものよりも小粒のものの方が美味しい傾向にあります。

地元のレストラン・有名ホテルでも
使われている無農薬ブルーベリーです。

グルメの街でもある軽井沢。地元のレストランや有名ホテルでもこの無農薬ブル ーベリーは使われているほど、 美味しさには定評があります。一度食べたら他のブルーベリーは食べられないかも。

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内堀さんは、無農薬ブルーベリーを作って３０年。趣味で始めたのがきっかけで この農園を始めたそうです。
栽培も無農薬で化学肥料を全く使わなずに有機肥料で栽培するのは大変なものです。肥料は主にホテルなどの枯れ葉をもらって堆肥にしているそうです。無農薬 で栽培するのは、やはり草が直ぐ伸びてしまうので大変だと言っておりました。 放って置くと直ぐに腰くらいまで伸びてしまうので定期的に草むしりをしているという事でした。無農薬ブルーベリーもさることながら、評判のおいしいジャム をつくったり、トウモロコシを作っても直ぐに売れてしまったりと、とても器用 な方のようです。 ブルーベリーも私が作ったものが一番美味しいと言わんばかりに自信をもって栽培されており、まさに職人といった方です。これからももっと美味しい無農薬ブ ルーベリーを作って頂きたいですね。