●信州佐久高原のりんご農園＜生産者の声＞

信州佐久高原のりんご農園さんです。
実はいろいろ調べてここの農園さんならおすすめできそうということでいきなり伺ったのです。 収穫時期でとても忙しそうでしたが、快くお話して下さいました。

いろいろお話を伺っているうちにどうしても農薬の事が気になり聞いて見ました。
農薬の事になると話が止まらずいろいろお話くださいました。減農薬はもちろんなのですが、農薬にもいろいろ種類があってこちらではなるべく危険度の少ない農薬を最小限に使い、また、農薬の使用記録もとってあるのでいつでも提示できますよとおっしゃっていました。
生協さんにも出荷していると言うことで食の安全に対しての気持ちは熱いものがありました。

ここでは、常に農薬を減らすことを考えていて、現在はバイオ酵素をつかった栽培方法を取り入れてやっています。りんごの場合、日本で栽培するのは気候的にかなり無理があり無農薬で栽培するのは不可能に近いくらい難しいこととおっしゃっていました。
それでも工夫をしながら減農薬をしている姿勢は、やはり少しでも安全な物を消費者に届けたいという気持ちが伝わって来ました。


＜信州の思い出　　By店長＞
りんごの思い出は高校の時のマラソン大会です。ヘトヘトになりゴールしたときに一人一人に渡してくれたおいしいりんごがいつまでも記憶に残っています。甘くてみずみずしくて酸味もほどほどにあるとてもおいしいものでした。

ある時、信州へ旅行に行ったときに立ち寄った直売所で美味しそうなりんごを買って食べたところ、あのマラソン大会で食べた懐かしいおいしさを思い出しました！
やっと出会った美味しいりんごは本当に感動ものでした。

それ以来、りんごと言えば信州のものを選んで食べるようになったのですが、なかなかスーパーなどでは売っていないのでわざわざ信州まで出向いておいしいりんごを食べに言った記憶があります。 信州産は本当に美味しいですね。